딸기 제철시기 딸기 칼로리 효능 보관법

딸기 제철시기 딸기 칼로리 효능 보관법

딸기 제철시기를 아시나요?

딸기는 좋아하는데 칼로리나 효능에 대해서는

생각해본적이 없어서

감귤보다 비타민C가 더 많다는 얘기를 들어서 놀랬답니다.

딸기 제철은 언제인지

딸기 칼로리나 딸기 효능에 대해 궁금해져서

알아보면서 정리해봤어요

딸기 제철 언제일까?

딸기 제철은 1월 ~ 5월이라고 하네요

우리가 많이 먹는 하우스 딸기는 보통 11월말부터

출하 되기 시작한다고 합니다.

강원도에서는 8월부터 일본에 수출하는 물량으로 인해

일찍 출하가 되지만 전체가 일본으로 수출이 되서

국내에서는 찾아보기 어렵다고 하네요.

딸기 칼로리, 영양성분, 효능에 대해 알아볼까요?

보통 딸기 100g = 딸기 칼로리 20kcal라고 합니다.

딸기 영양성분은

수분 92.2%, 단백질 0.9g, 당질 4.3g, 섬유 1.9g,

회분 0.5g, 칼슘 49mg, 인 49mg, 철분 0.9mg,

비타민A 20 I.U,

비타민B1 0.07mg, 비타민B2 0.5mg,

비타민C 99mg로

과일 중에서 비타민C가 많은 편이라고 하네요.

사과에 비해서 비타민C가 16배가 더 많습니다.

딸기 효능 알아볼까요?

딸기 효능은 여러가지가 있는데

딸기의 항산화 물질은

질병을 유발시키는 활성산소를 억제해주고

신진대사를 활발하게 해줘 면역력에 도움을 준다고 합니다.

비타민C가 풍부해 피로 회복에 도움을 주고

기미, 잡티, 여드름 완화에도 좋다고 하네요.

섬유질이 있어서 변비에도 도움이 되고

당에 민감한 당뇨병 환자에게도

도움을 주는 과일이라고 합니다.

섬유질은 포만감을 느끼게 하면서

당도 높은게 끌릴때 딸기를 먹으면

포도당 관리를 적절하게 할 수 있다고 하네요.

딸기 먹을 때 주의할점은 뭐가 있을까요?

딸기는 차가운 성질에 속하는 과일이라

몸이 많이 차가우신 분들에게는

차가운 기운을 더해주어 설사 복통이 올 수 있다고 합니다.

돌이 안된 신생아에게는

딸기 씨로 인해 알레르기가 생길 수 있어서

주의해야 합니다.

맛있는 딸기 고르는 법

색이 진하고 꼭지가 마르지 않은 것이 좋다고 합니다.

딸기 보관법

딸기 보관법은 딸기는

손으로 누르거나 온도에 따라서도

금방 물러지기 때문에

밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

보통은 4도, 양이 많은 경우 더 낮은 2-3도로

온도를 유지해주는게 좋다고 합니다.

이제 곧 딸기 제철시기가 오네요.

하우스 딸기들은 이미 시중에 많이 나와서

카페에서도 맛있는 딸기라떼라든지, 딸기 타르트 등

딸기와 관련된 음식들을 많이 찾아볼 수 있더라구요.

맛있는 딸기 드시고

건강해지시길 바래요.